خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: بهداشت و درمان - عمومي

يك متخصص تغذيه گفت: چون نياز مادر به اسيد فوليك در دوران بارداري 2 برابر حالت طبيعي است بنابراين مادران بايد مكمل اسيد فوليك كه براي تكامل دستگاه عصبي كودك لازم است را از 3 ماه قبل از بارداري دريافت كنند.

دكتر رحماني در گفت‌وگو با خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران، در خصوص تغذيه زنان باردار و شيرده گفت: مطالعات متعدد نشان داده مادراني كه از نظر وزن و قد در حالت نرمال قرار دارند وزن كودكان آنها در هنگام تولد سنگين‌تر است.

وي ادامه داد: چنانچه دختران نوجوان تغذيه سالمي داشته باشند تراكم استخواني آنها در دهه سوم زندگي بهتر بوده بنابراين در آينده دوران بارداري موفقي را خواهند داشت و مي‌توانند فرزندان سالمي را به دنيا بياورند.

اين متخصص تغذيه خاطرنشان كرد: تاكيد ما بر اين است كه مادران قبل از اقدام به بارداري يك مشاوره تغذيه داشته باشند و هرگونه سوء تغذيه را قبل از بارداري رفع كنند به طوري كه حداقل 3 ماه قبل از بارداري در شرايط تغذيه سالم به سر ببرند و هيچگونه مشكل تغذيه‌اي نداشته باشند.

دكتر رحماني افزود: چنانچه از عامل ژنتيك كه در قد و وزن كودك تاثير دارد فاكتور بگيريم مهمترين عامل در رشد جنين مساله تغذيه مادر است، چون تغذيه نادرست ارتباط مستقيمي با بيماريهاي دوران بعدي كودك مثل بيماريهاي قلبي – عروقي، ديابت، فشار خون و ... دارد.

وي ادامه داد: مادران بايد مراقبت وضعيت تغذيه خود باشند و البته اين مراقبت به اين مفهوم نيست كه مادر چون جنين را در رحم دارد بگويد بايد اندازه 2 نفر غذا بخورم بلكه بايد يك سري تعديلاتي را در دوران بارداري به طور طبيعي ايجاد كند تا بتواند بخشي از نيازهاي مادر و جنين را تامين كند.

دكتر رحماني در خصوص دريافت آهن در مادران باردار به ايسنا گفت: متاسفانه مشكل كم خوني دوران بارداري در بين مادران بسيار زياد است بنابراين مادران بايد از ماه چهارم مكمل آهن را دريافت كنند تا مشكلي براي كودك ايجاد نشود.

اين متخصص تغذيه ادامه داد: يكي از مشكلات در مورد مكمل آهن بحث عوارض آن است كه باعث شده مادران از مصرف آن اجتناب كنند براي اين كه اين عوارض برطرف شود بايد مكمل آهن يك ساعت قبل يا 2 ساعت بعد از غذا همراه يك ليوان آب يا ساير مايعات به خصوص آب ميوه‌ها مصرف شود چون ويتامين C موجود در آب ميوه باعث مي‌شود كه جذب آهن بالا رود.

وي به تقسيم‌بندي مواد غذايي در مادران باردار اشاره كرد و گفت: اولين گروه مواد پروتئيني هستند كه شامل گوشت است كه بايد به طور معمول 7 واحد كه هر واحد شامل 30 گرم است استفاده شود چون اين گروه تامين كننده پروتئين، روي، ويتامين ب است كه براي رشد بافت‌هاي عضلاني استخوان، سيستم عصبي و خون لازم است.

اين متخصص تغذيه ادامه داد: چنانچه پروتئين مورد نياز از نوع گياهي باشد حاوي فيبر لازم بوده كه براي بافت بدن جنين ضروريست.

دكتر رحماني خاطرنشان كرد: گروه بعدي گروه شير است كه خيلي اهميت دارد و تامين كننده پروتئين، كلسيم، ويتامين B2 است كه براي استحكام استخوان‌ها، دندان‌ها و سلامت عضلات و اعصاب اهميت دارد و هر واحد آن معادل 1 واحد شير يا ماست يا 30 الي 45 گرم پنير است.

متخصص تغذيه افزود: گروه بعدي گروه سبزي‌ها و ميوه‌هاست كه منبع عمده تامين كننده ويتامين‌ها و بخش مهمي از مواد معدني است و از نظر مواد مغذي به سه دسته تقسيم مي‌شود كه شامل ويتامين‌هاي گروه A ، C و خشكبار مي‌باشد.

وي ادامه داد: ميوه‌ها و سبزي‌هاي حاوي ويتامين C براي مقابله با عفونت‌ها،‌ بهبود زخم‌ها، ‌جراحات و تقويت سيستم ايمني حائز اهميت است و همچنين جذب آهن را افزايش و از يبوست در دوران بارداري جلوگيري مي‌كند.

دكتر رحماني گفت: ‌هر واحد سبزي و ميوه چيزي معادل 180 گرم از انواع سبزي و ميوه‌ها با عصاره و آب آنهاست و سبزي‌هاي حاوي ويتامين C شامل 2 عدد گوجه فرنگي، يك دوم فنجان كاهو يا سبزي‌هاي تيره مثل فلفل شيرين يا يك دوم ليوان آب ميوه‌هاست.

متخصص تغذيه در ادامه افزود: سبزي و ميوه‌هايي كه حاوي ويتامين A هستند براي پيشگيري از عفونت، بهبود زخم، تقويت بينايي و فيبر آن براي پيشگيري از يبوست استفاده مي‌شود.

وي ادامه داد: ميوه‌ها و سبزي‌هاي كه به رنگ زرد و يا قرمز هستند هرچه قدر تيره‌تر باشند ويتامين A آنها بيشتر است بنابراين توصيه مي‌شود از ميوه‌هايي مثل زردآلو، طالبي، گرمك، توت فرنگي و ... به مقدار زياد مورد استفاده قرار گيرد.

دكتر رحماني در ادامه افزود: گروه نان و غلات كه تامين كننده كربوهيدرات، ويتامين‌هاي گروه B ، تامين انرژي، سلامت اعصاب، منبع آهن «بدون هم» بوده و چنانچه همراه با ويتامين C دريافت شود جذب را بالا برده و به عنوان يك غذاي كامل مي‌توان از آن استفاده كرد.

وي ادامه داد: هر واحد نان و غلات معادل يك برش نان‌هاي كلفت مثل سنگك، بربري و به اندازه 4 كف دست نان‌هاي نازك و 30 گرم نان‌هاي فانتزي است كه زنان باردار بايستي حداقل 7 واحد نان را در برنامه غذايي روزانه خود قرار دهند.

اين متخصص تغذيه در خصوص گروه چربي‌ها و قندها خاطرنشان كرد: مصرف روزانه حداقل 3 واحد روغن مايع كه معادل يك قاشق مرباخوري است توصيه مي‌شود و موادي همچون سس كه تامين كننده ويتامين E هستند و براي محافظت بافت‌ها لازم مي‌باشند بايد روزانه 2 قاشق غذاخوري مورد استفاده قرار گيرد.

دكتر رحماني در خاتمه خاطرنشان كرد: متاسفانه منبع غذايي كه حاوي ويتامين D باشد براي مادران باردار كفايت نمي‌كند بنابراين بايستي در ساعات غير پيك تابش آفتاب مثلا صبح‌ها تا قبل از ساعت 11 و بعد ازظهرها از ساعت 2 و 30 دقيقه از آفتاب استفاده كرده و اگر اين كار را انجام ندهند بايستي مكمل ويتامين D را طبق نظر مشاور در طول روز مصرف كنند.

انتهاي پيام